BOTANIQUE
STAGES 2021
Atelier
Plantes comestibles & cueillette médicinale
Confection d'infusion et dégustation de fleurs sauvages
DATES ATELIER :
MAI 22.05.2021
JUIN 05.06.2021
LIEU DE FORMATION :
135 chemin de l'Effly 74140 Sciez
HAUTE-SAVOIE (74)
Objectifs
Acquérir les bases de la cueillette sauvage de plantes comestibles et leurs propriétés médicinales.
Savoir confectionner ses propres mélanges d'infusions.
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Présentation des plantes comestibles sauvages
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Description des espèces sauvages comestibles
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Risques liés à la cueillette sauvage
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Les outils indispensables
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Atelier : Cueillette de plantes sauvages
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Explication botanique
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Présentation et usages des plantes médicinales
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Atelier balade sauvage : cueillette de plantes médicinales pour la maison
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Conservation : comment réussir un bon séchage ?
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De la cueillette à la tasse : confection et réalisation d'une infusion détox et nuit sereine
DÉJEUNER
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Les repas seront pris sur place
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Possibilité de réserver le repas bio : Le Racine Bowl : quinoa , petits légumes de saison , houmous 12€
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Dessert maison bio : 3,50€
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Préparation d’une ou plusieurs salades avec les récoltes de fleurs sauvages , effectuée par les participants.
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Echange sur le rinçage, l’effeuillage et la découpe des végétaux.
Découverte et dégustation de petits mets autour des plantes sauvages préparées par les formateurs.
EQUIPEMENTS
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Sacs de récolte, Sachet en kraft pour les plantes récoltées,
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Couteaux,
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Loupe botanique,
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Ciseaux
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Carnet pour prendre des notes,
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L’équipement adéquat pour aller sur le terrain : eau, bonnes chaussures, chapeaux
Fin de stage
Chaque participant repartira avec les mélanges d'infusion détox et nuit sereine confectionnés lors de l'atelier.
Module 1
Module 2
Module 3
Module 4
TARIF : 75,00€
DURÉE : 1 journée / 8 heures
CONTACT : 06.59.21.56.79
Horaires
9h00h -17H30