BOTANIQUE 

STAGES  2021

Atelier

Plantes comestibles & cueillette médicinale

Confection d'infusion et dégustation de fleurs sauvages

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DATES ATELIER :

 MAI   22.05.2021 

JUIN   05.06.2021

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LIEU DE FORMATION :

Domaine de Rovorée 74140 Yvoire

HAUTE-SAVOIE (74) 

Objectifs

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Acquérir les bases de la cueillette sauvage de plantes comestibles et leurs propriétés médicinales.

Savoir confectionner ses propres mélanges d'infusions.

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•  Présentation des plantes comestibles sauvages

•  Description des espèces sauvages comestibles 

•  Risques liés à la cueillette sauvage

•  Les outils indispensables

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• Atelier : Cueillette de plantes sauvages

• Explication botanique 

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• Présentation et usages des plantes médicinales

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• Atelier balade sauvage : cueillette de plantes médicinales pour la maison 

• Conservation : comment réussir un bon séchage ?

• De la cueillette à la tasse : confection et réalisation d'une infusion détox et nuit sereine  

                                DÉJEUNER 

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• Les repas seront pris sur place ​

• Possibilité de réserver le repas bio : Le Racine Bowl : quinoa , petits légumes de saison  , houmous  12€

• Dessert maison bio : 3,50€

• Préparation d’une ou plusieurs salades avec les récoltes de fleurs sauvages , effectuée par les participants.

• Echange  sur le rinçage, l’effeuillage et la découpe des végétaux. 

Découverte et dégustation de petits mets autour des plantes sauvages préparées par les formateurs. 

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                         EQUIPEMENTS  

• Sacs de récolte, Sachet en kraft pour les plantes récoltées,

• Couteaux,

• Loupe botanique,

• Ciseaux 

• Carnet pour prendre des notes,

• L’équipement adéquat pour aller sur le terrain :                              eau, bonnes chaussures, chapeaux 

                                     Fin de stage

    Chaque participant repartira avec les mélanges d'infusion  détox et nuit sereine confectionnés lors de l'atelier.

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Module 1 

Module 2

Module 3

Module 4

TARIF : 75,00€  

DURÉE : 1 journée  / 8 heures 

​CONTACT : 06.59.21.56.79

Horaires

9h00h -17H30